30.Ocak.2024, 23:48 | #1 |
Durumu | tavada börek tavada börek Patlıcan közlemesiyle yapılan bir yemek babaganuş. Közlenmiş patlıcanın kokusu gözlemenin lezzetine lezzet katıyor. Malzemeler: Hamur için
İç için
Yapılışı Ilık suyun içine mayayı eritin daha sonra bu karışımın üzerine unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir karışım elde edin. Hamurun üzerini kapatarak mayalanmasını bekleyin. Bir tavaya sıvı yağ koyarak doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Salça, tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın. Önceden közlenen patlıcanları da ekleyin 5-10 dk. kavurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Yumakları oklava yardımıyla açın. Açtığımız hamurun bir tarafına hazırladığımız iç malzemesini de koyarak D şeklinde kapatın. Geniş bir tavada gözlemeyi çevirerek pişirin (Tavaya yağ koymayın). Piştikten sonra üzerine dilerseniz tereyağı sürerek yağlayın. Bütün hamura aynı işlemi uygulayın. |
Bookmarks |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
Kavurmalı hafif börek… | Sanem | Hamur İşleri | 0 | 30.Ocak.2024 23:42 |
Pırasalı börek | Sanem | Hamur İşleri | 0 | 30.Ocak.2024 23:41 |
Gül börek | Sanem | Hamur İşleri | 0 | 30.Ocak.2024 23:40 |
Yoğurtlu plise börek | Sanem | Hamur İşleri | 0 | 30.Ocak.2024 23:22 |
Tavuklu Börek | Ela | Yerlichat IRC Paylaşımları | 0 | 10.Ağustos.2023 04:52 |