Taze fasulye

***Dem*** · 07.Temmuz.2023, 23:24

Taze fasulye, lezzetli ve besleyici bir sebzedir. İşte basit bir taze fasulye tarifi:
Malzemeler:

Yapılışı:

Taze fasulyelerin uçlarını kesin ve dilediğiniz şekilde doğrayın. İnce dilimlemek veya 3-4 cm uzunluğunda kesmek tercihinize bağlıdır.
Soğanı ve sarımsakları doğrayın. Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın.
Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ekleyin ve kısık ateşte pembeleşene kadar soteleyin.
Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin, sarımsak kokusu çıkana kadar karıştırın.
Doğranmış taze fasulyeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak soteleyin.
Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri tencereye ilave edin. Salçayı da ekleyin ve karıştırın.
Tuz ve karabiberi ekleyin (isteğe bağlı olarak diğer baharatları da ekleyebilirsiniz). Ardından yeterince su ekleyin, fasulyelerin üzerini geçecek kadar su eklemeniz yeterli olacaktır.
Tencerenin kapağını kapatın ve fasulyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Arada bir karıştırarak kontrol edin ve gerektiğinde su ekleyin.
Fasulyeler yumuşadığında tencereyi ocaktan alın. Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Taze fasulyeniz hazır! Dilerseniz yanında pilav veya ekmek ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!